Санкт-Петербург,
ул.Байконурская, дом 13/2
+7 (812) 394-62-48 +7 (812) 907-33-94

Банкетные предложения

  • 1600 рублей на человека
  • 1900 рублей на человека
  • 2100 рублей на человека
  • Отдельное предложение от «шеф» повара
  • Меню конструктор

Банкетное меню 1600 рублей на человека

  1. Ассорти из даров моря (лосось шеф-посол, масляная рыба х/к)
    80г
  2. Селедочка с картошечкой
    70г
  3. Мясное ассорти (домашняя буженина в горчичном соусе с чесноком, нежный куриный рулет , колбаса с/к, рулетики с ветчиной и сыром)
    100г
  4. Овощное ассорти по сезону
    50г
  5. Салаты в «вазах», 3 позиции:
    • «Столичный» (филе куры, картофель, яйцо, св.огурец, зел. горошек, морковь, майонез, зелень)
    • «Удачный улов» (треска г/к, арт. отв., морковь, св.огур., зел. горошек, яйцо, лук зел., заправка на выбор: майонез / масло раст.)
    • «Цезарь» (обжаренное куриное филе, микс салатов, гренки, сыр "Пармезан", помидоры, соус "Цезарь")
    100г
  6. Горячие блюда на выбор:
    • Филе куриное запеченное под сливочно-грибным соусом
    • Филе трески под «шапкой»
    • Свинина запеченная под шапкой с помидорами, сыром и сливочным соусом
    150г
  7. Гарниры (картофель «Айдахо», картофель отварной с укропом и сливочным маслом)
    100г
  8. Хлебная корзинка
    40г
  9. Чай (во время десерта)

Банкетное меню 1900 рублей на человека

  1. Ассорти из даров моря (лосось шеф-посол,масляная рыба х/к,скумбрия х/к)
    100г
  2. Селедочка с картошечкой и солеными огурчиками
    80г
  3. Мясное ассорти (домашняя буженина в горчичном соусе с чесноком, нежный куриный рулет со шпинатом, колбаса с/к,рулетики с ветчиной и сыром)
    100г
  4. Овощное ассорти по сезону
    70г
  5. Горячая закуска «Жульен» грибной с курицей
    100г
  6. Салаты в «вазах», 3 позиции:
    • «Столичный» (филе куры, картофель, яйцо, св.огурец, зел. горошек, морковь, майонез, зелень)
    • «Удачный улов» (треска г/к, карт. отв., морковь, св.огур., зел. горошек, яйцо, лук зел., заправка на выбор: майонез / масло раст)
    • «Розбиф» (говядина, табаско, перец болг., сол. огурец, св. огурец, кит. капуста, лук репч., специи, бальзамик, раст. масло)
    • «С бужениной» (буженина, соленый огурец, яйцо, майонез, лук зеленый, соус майонез-хрен)
    • «Цезарь» (обжаренное куриное филе, микс салат, гренки, сыр "Пармезан", томаты черри, соус "Цезарь")
    • «Каприз» (кура, грибы, яйцо, помидор, майонез, сыр, ананас)
    • «Селедочка под шубой»
    • «Курица с красной фасолью» (курица жаренная,фасоль красная консервированная, болгарский перец, помидор, чеснок, кинза, майонез)
    100г
  7. Горячие блюда на выбор:
    • Шашлык из свинины с маринованным луком
    • Шашлык из куры с маринованным луком
    • Филе трески под «шапкой»
    • Свинина запеченная под шапкой с помидорами, сыром и сливочным соусом
    • Филе куриное запеченное под сливочно-грибным соусом
    150г
  8. Гарниры (картофель «Айдахо», картофель «Фри», Припущенные овощи, картофель отварной с укропом и сливочным маслом)
    100г
  9. Хлебная корзинка
    40г
  10. Чай (во время десерта)

Банкетное меню 2100 рублей на человека

  1. Ассорти из даров моря (лосось шеф-посол, скумбрия х/к, масляная рыба х/к)
    120г
  2. Соленья (квашенная купуста, соленый огурец, черри маринованные)
    100г
  3. Мясное ассорти (язык, домашняя буженина в горчичном соусе с чесноком, нежный куриный рулет со шпинатом, колбаса с/к)
    120г
  4. Треска под маринадом
    100г
  5. Овощное ассорти по сезону
    70г
  6. Салаты в «вазах», 4 позиции:
    • «Столичный» (филе куры, картофель, яйцо, св.огурец, зел. горошек, морковь, майонез, зелень)
    • «Удачный улов» (треска г/к, арт. отв., морковь, св.огур., зел. горошек, яйцо, лук зел., заправка на выбор: майонез / масло раст.)
    • «Розбиф» (говядина, табаско, перец болг., сол. огурец, св. огурец, кит. капуста, лук репч., специи, бальзамик, раст. масло)
    • «Под «водочку» (говядина, картофель, морковь, грибы мар., сол.огурец, лук маринов., яйцо, клюква, майонез)
    • «Цезарь» (обжаренное куриное филе, микс салатов, гренки, сыр "Пармезан", помидоры, соус "Цезарь")
    • «Каприз» (кура, грибы, яйцо, помидор, майонез, сыр, ананас)
    • «Селедочка под шубой»
    • «Курица с красной фасолью» (курица жаренная, фасоль красная консервированная , болгарский перец, помидор, чеснок, кры, картофель, яйцо, св.огурец, зел. горошек, морковь, майонез, зелень)
    100г
  7. Горячая закуска «Жульен» грибной с курицей
    70г
  8. Горячие блюда на выбор:
    • Шашлык из свинины с маринованным луком
    • Шашлык из куры с маринованным луком
    • Филе трески под «шапкой»
    • Свинина запеченная под шапкой с помидорами, сыром и сливочным соусом
    • Филе куриное запеченное под сливочно-грибным соусом
    150г
  9. Гарниры (картофель «Айдахо», картофель «Фри», Припущенные овощи, картофель отварной с укропом и сливочным маслом)
    100г
  10. Хлебная корзинка
    40г
  11. Морс
    0,5л/чел
  12. Кофе, чай на выбор (во время десерта)

Отдельное предложение от «шеф» повара

  1. Хачапури
    280 руб/шт
  2. Судак фаршированный
    1250 руб/кг
  3. Поросенок фаршированный (5 кг)
    7500 руб
  4. Осетрина фаршированная (1 шт, 2 кг)
    2250 руб/кг
  5. Барашек на мангале
    14000 руб
  6. Холодец
    80 руб/100г
  7. Треска под маринадом
    80 руб/100г
  8. Утка фаршированная ( утка, яблоко, брусника, специи 1,5 кг)
    2000 руб
  9. Индейка фаршированная ( индейка, чернослив, ананасы, специи 2 кг)
    2500 руб

Меню конструктор

  1. Холодные закуски - Маслины
    120 руб / 50 г
  2. Холодные закуски - Свежая зелеь
    100 руб / 50 г
  3. Холодные закуски - Грибочки маринованные
    150 руб / 50 г
  4. Холодные закуски - Армянская закуска (томаты, зелень, чеснок)
    120 руб / 100 г
  5. Холодные закуски - Соленья (солёные: огурцы, перец, квашеная капуста, маринованные помидоры черри)
    180 руб / 70 г
  6. Холодные закуски - Овощная нарезка (томаты, свежие огурцы, болгарский перец)
    100 руб / 50 г
  7. Холодные закуски - Рулетики из баклажан (баклажан, сыр, чеснок, грецкий орех, зелень, специи)
    200 руб / 100 г (4 шт)
  8. Холодные закуски - Сырная тарелка (сыр «Гауда», сыр с белой плесенью, сыр с голубой плесенью, твердый сыр , мед , крекер)
    400 руб / 100 г
  9. Холодные закуски - Лосось «Шеф-посол» (приготовлен по личному рецепту шеф-повара)
    200 руб / 100 г
  10. Холодные закуски - Рулетики из лосося (лосось «Шеф-посол», огурцы свежие, перец болгарский, сыр, маслины, зелень, лимон, майонез)
    250 руб / 100 г (4 шт)
  11. Холодные закуски - Русская закуска (сельдь, отварной картофель, солёные огурцы, репчатый лук, растительное масло, зелень)
    150 руб / 100 г
  12. Холодные закуски - Рыбное ассорти (лосось «Шеф-посол», масляная рыба х/к, скумбрия х/к, маслины, зелень)
    300 руб / 100 г
  13. Холодные закуски - Мясные рулетики (ветчина, фаршированная сыром, яйцом, сырно-чесночным соусом)
    150 руб / 100 г (4 шт)
  14. Холодные закуски - Мясное ассорти (домашняя буженина в горчичном соусе с чесноком, нежный куриный рулет , колбаса с/к, рулетики с ветчиной и сыром)
    250 руб / 100 г
  15. Холодные закуски - Нежный язычок (отварной говяжий язык с хреном)
    200 руб / 70 г
  16. Холодные закуски - Холодец (свинина и говядина)
    80 руб / 100 г
  17. Холодные закуски - Треска под маринадом
    80 руб / 100 г
  18. Холодные закуски - Томаты с фета и зеленью (томаты, фета, чеснок, зелень)
    150 руб / 100 г
  19. Холодные закуски - Рулетики из цукини (цукини, сыр, чеснок, майонез, зелень)
    180 руб / 100 г (4 шт)
  20. Холодные закуски - Рулетики из огурца (свежий огурец, сыр, чеснок, морковь, майонез, маслины )
    180 руб / 100 г (4 шт)
  21. Холодные закуски - Поросенок фаршированный (фарш свиной, фисташки)
    7500 руб / 5 кг
  22. Холодные закуски - Осетрина фаршированная (лосось, креветки, коньяк, соль, перец)
    2250 руб / 1 кг
  23. Холодные закуски - Судак фаршированный
    1250 руб / 1 кг
  24. Холодные закуски - Утка фаршированная (утка, яблоко, брусника, специи)
    2000 руб / 2 кг
  25. Холодные закуски - Индейка фаршированная (индейка ,чернослив, ананасы, специи )
    2500 руб / 2,5 кг
  26. Горячие закуски - Жюльен грибной (шампиньоны, сливки, лук, сыр)
    90 руб / 100 г
  27. Горячие закуски - Жюльен грибной с курой (шампиньоны, кура, лук, сливки, сыр )
    100 руб / 100 г
  28. Горячие закуски - Долма (фарш из говядины и свинины, рис, виноградные листья, подается со сметаной)
    180 руб / 100 г
  29. Горячие закуски - Хачапури с сыром
    280 руб / 250 г
  30. Горячие закуски - Хачапури с сыром и шпинатом
    280 руб / 250 г
  31. Горячие закуски - Сулугуни жаренный с брусничным соусом
    200 руб / 100 г (3 шт)
  32. Салаты - Коктейль с ветчиной и сыром (сыр, ветчина, свежий огурец, томат, яйцо). Заправляется майонезом
    180 руб / 100 г
  33. Салаты - Столичный (кура отварная, зеленый горошек, соленый огурец, отварная морковь, отварной картофель, яйцо). Заправляется майонезом
    180 руб / 100 г
  34. Салаты - Вкусный (отварное куриное филе, ветчина, маринованные опята, отварной картофель, свежий огурец, томат). Заправляется майонезом
    180 руб / 100 г
  35. Салаты - Оливье с говядиной (отварное филе говядины, яйцо, отварной картофель, свежие и соленые огурцы, зеленый горошек). Заправляется майонезом
    250 руб / 100 г
  36. Салаты - Цезарь Классический (салаты «Айсберг», гренки, филе куриное, томаты черри, пармезан). Заправляется соусом «Цезарь»
    180 руб / 100 г
  37. Салаты - Салат с курицей и фасолью (филе куриное, фасоль консервированная, томаты, болгарский перец, гренки, кинза, чеснок). Заправляется майонезом.
    180 руб / 100 г
  38. Салаты - Розбиф (говядина, табаско, перец болгарский., соленый огурец, свежий огурец, китайская капуста, лук репчатый, специи, бальзамик, растительное масло).
    230 руб / 100 г
  39. Салаты - Мушкет (говяжий язык, колбаса т/к, яйцо, куриное филе, шампиньоны, огурцы, болгарский перец). Заправляется соусом «Мари-Роуз».
    250 руб / 100 г
  40. Салаты - Каприз (кура, грибы, яйцо, томат, сыр, ананас). Заправляется майонезом
    180 руб / 100 г
  41. Салаты - Селедка под шубой (селедка, лук, морковь отварной, картофель отварной, яйцо, майонез )
    180 руб / 100 г
  42. Салаты - Под «водочку» (говядина, картофель, морковь, грибы маринованные, соленый огурец, лук маринованный, яйцо, клюква, майонез )
    250 руб / 100 г
  43. Салаты - Салат с ветчиной и пекинской капустой (ветчина, пекинская капуста, свежий огурец, яйцо, майонез)
    180 руб / 100 г
  44. Салаты - Мимоза (горбуша, картофель отварной, морковь отварная, лук репчатый, яйцо, майонез)
    180 руб / 100 г
  45. Салаты - Удачный улов (картофель, морковь, зелёный горошек, свежий огурец, филе трески, яйцо, зелень). Заправляется майонезом или растительным маслом на выбор
    180 руб / 100 г
  46. Салаты - Цезарь с креветками (обжаренные креветки, салат «Айсберг», гренки пшеничные, сыр «Пармезан», томаты черри). Заправляется соусом «Цезарь».
    230 руб / 100 г
  47. Салаты - Аврос (салат «Айсберг», томаты черри, апельсин, королевские креветки, обжаренные с чесноком). Заправляется соусом из горчицы, оливкового масла, цитрусовый сок.
    230 руб / 100 г
  48. Салаты - Изысканный (салат «Айсбер», свежий огурец, маслины, лимон, шеф-посол). Заправляется оливковым маслом, соевым соусом, бальзамическим уксусом и кунжутом
    230 руб / 100 г
  49. Салаты - Крабовый (свежий огурец, кукуруза, яйцо, крабовые палочки, рис, майонез )
    180 руб / 100 г
  50. Салаты - Грузинский (свежий огурец, томат, болгарский перец, лук репчатый, зелень). Заправляется соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, чеснока и грецкого ореха.
    180 руб / 100 г
  51. Салаты - Летний (томаты, огурцы, болгарский перец, зеленый лук, зелень). Заправляется растительным маслом
    150 руб / 100 г
  52. Салаты - Греческий (сыр «Фета», томат, огурцы, болгарский перец, маслины, салат «Айсберг», лук репчатый). Заправляется оливковым маслом.
    180 руб / 100 г
  53. Салаты - Шуба грибная (шампиньоны жаренные с луком, отварной картофель, отварная морковь, яйцо, майонез)
    180 руб / 100 г
  54. Салаты - C бужениной (буженина, соленый огурец, яйцо, майонез, лук зеленый, соус майонез-хрен)
    250 руб / 100 г
  55. Салаты - Салат «Аджабсандал» (приготовленные на мангале томаты, болгарский перец, баклажаны). Заправляются чесноком, луком, кинзой и сливочным маслом )
    250 руб / 100 г
  56. Горячие блюда - Рыба «Орли» (филе трески в кляре). Подается с соусом «тар-тар»
    200 руб / 150 г
  57. Горячие блюда - Картофель с грибами (картофель, жаренный с шампиньонами и репчатым луком).
    230 руб / 200 г
  58. Горячие блюда - Лосось «Нежность» (филе лосося в фольге, на подушке из овощей).
    480 руб / 250 г
  59. Горячие блюда - Лосось в сырно-сливочном соусе (лосось, специи, сливки, сыр).
    520 руб / 250 г
  60. Горячие блюда - Лосось на пару со шпинатом (лосось, шпинат, специи). Подается на подушке из шпината.
    550 руб / 260 г
  61. Горячие блюда - Треска под «шапкой» (филе трески запекается под шапкой с томатами, сыром и майонезом).
    250 руб / 150 г
  62. Горячие блюда - Шницель свининой (свинина, панировочные сухари).
    250 руб / 180 г
  63. Горячие блюда - Шницель куриный (кура, панировочные сухари).
    250 руб / 180 г
  64. Горячие блюда - Свинина по-французски (свинина запекается под шапкой с томатами, луком, сыром и майонезом).
    250 руб / 150 г
  65. Горячие блюда - Эскалоп (обжаренный свиной карбонат).
    250 руб / 180 г
  66. Горячие блюда - Вкус детства (котлета из свинины и говядины). Подается с картофелем пюре
    290 руб / 240 г
  67. Горячие блюда - Говядина по-фламански (говяжья вырезка, запеченная с шампиньонами, сыром, томатами и майонезом.).
    330 руб / 250 г
  68. Горячие блюда - Стэйк (жаренная говяжья вырезка). Подается в любой степени прожарки по Вашему выбору. Подается с припущенными овощами. Соус «Наршараб»
    560 руб / 320 г
  69. Горячие блюда - Пулярка «По-Анжуйски» (филе куриное обжаренное со специями).
    250 руб / 150 г
  70. Горячие блюда - Лакомка ( куриная грудка, шампиньоны, сливки, лук репчатый).
    250 руб / 150 г
  71. Горячие блюда - Свиные рёбрышки
    290 руб / 250 г
  72. Горячие блюда - Куриные крылышки
    280 руб / 320 г
  73. Горячие блюда - Люля-кебаб (фарш свинина и говядина)
    350 руб / 200 г
  74. Горячие блюда - Баранина на кости
    690 руб / 250 г
  75. Горячие блюда - Шашлык куриный
    310 руб / 200 г
  76. Горячие блюда - Шашлык свиной
    350 руб / 200 г
  77. Горячие блюда - Стейк лосося
    480 руб / 200 г
  78. Горячие блюда - Филе форели
    500 руб / 200 г
  79. Горячие блюда - Шашлык овощной
    350 руб / 350 г
  80. Хлеб - Лаваш
    40 руб / 70 г (4 шт)
  81. Хлеб - Хлебная корзина (булочки: пшеничная, зерновая, ржаная. Хлеб пшеничный)
    60 руб / 180 г
  82. Хлеб - Хлеб (белый, черный)
    30 руб / 70 г
  83. Гарниры - Рис отварной со сливочным маслом
    100 руб / 80 г
  84. Гарниры - Отварной картофель
    100 руб / 80 г
  85. Гарниры - Картофельное пюре
    100 руб / 80 г
  86. Гарниры - Картофель «Айдахо»
    100 руб / 80 г
  87. Гарниры - Картофель «Фри»
    100 руб / 80 г
  88. Гарниры - Отварная цветная капуста
    100 руб / 80 г
  89. Гарниры - Картофельные шарики «Шато»
    100 руб / 80 г
  90. Гарниры - Припущенные овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, картофель)
    120 руб / 80 г
  91. Гарниры - Ризотто (рис, болгарский перец, зеленый горошек, кукуруза)
    120 руб / 80 г
  92. Соусы - Кетчуп
    50 руб / 50 г
  93. Соусы - Майонез
    50 руб / 50 г
  94. Соусы - Аджика
    50 руб / 50 г
  95. Соусы - Валенте
    50 руб / 50 г
  96. Соусы - Красный чесночный
    50 руб / 50 г
  97. Соусы - Хрен
    50 руб / 50 г
  98. Соусы - Сметана
    50 руб / 50 г
  99. Соусы - Тар-тар
    50 руб / 50 г
  100. Соусы - Горчица собственного производства
    50 руб / 50 г

По Вашему желанию мы разработаем меню, исходя из Ваших вкусовых предпочтений.

Сервисный сбор 5%